| タイトル | いも・豆・海藻のおかず |
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| タイトルヨミ | イモ マメ カイソウ ノ オカズ |
| サブタイトル | 別冊うかたま |
| サブタイトルヨミ | ベッサツ ウカタマ |
| 著者 | 日本調理科学会/企画・編集 |
| 著者ヨミ | ニホン チョウリ カガクカイ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
| ページ数等 | 128P |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.37 |

| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 00253603 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ノ | 一般書 |