| タイトル | いも・豆・海藻のおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾓ ﾏﾒ ｶｲｿｳ ﾉ ｵｶｽﾞ |
| サブタイトル | 別冊うかたま |
| サブタイトルヨミ | ﾍﾞｯｻﾂ ｳｶﾀﾏ |
| シリーズ名 | 伝え継ぐ日本の家庭料理 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾂﾀｴﾂｸﾞ ﾆﾎﾝ ﾉ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 日本調理科学会／企画・編集 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ﾁｮｳﾘ ｶｶﾞｸｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本調理科学会 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| TRCMARCNo. | J20210515 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.06 |
| ページ数等 | 128P |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.37 |