本文へ移動
トップページ > しりょうをさがす > くわしいないよう

メニュー くわしいないよう

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？
タイトルヨミ ﾘｮｳﾘ/ｹﾝｷｭｳｶ/ﾉ/ｸｾ/ﾆ/ｱｼﾞﾉﾓﾄ/ｵ/ﾂｶｳﾉﾃﾞｽｶ
著者 リュウジ‖著
著者ヨミ ﾘｭｳｼﾞ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥810
内容紹介 なぜ味の素を使うのか？　うま味調味料とは何か？　日本一、味の素を愛する料理研究家リュウジが、家庭料理の味方である味の素の至高の使い方から、その歴史、安全性まで徹底的に語りつくす。
ページ数等 206p
大きさ 18cm
NDC分類 588.6
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
00263335 駒ヶ根 暮し 596 ﾘ 一般書 　
よやくのかず 0けん
このページの先頭へ