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タイトル 横山タカ子のつくりやすい手仕事レシピ
タイトルヨミ ヨコヤマ/タカコ/ノ/ツクリヤスイ/テシゴト/レシピ
サブタイトル 信州発
サブタイトルヨミ シンシュウハツ
シリーズ名 生活実用シリーズ
シリーズ名標目(カタカナ形) セイカツ/ジツヨウ/シリーズ
シリーズ名 NHKきょうの料理
シリーズ名標目(カタカナ形) エヌエイチケー/キョウ/ノ/リョウリ
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) NHK/キョウ/ノ/リョウリ
著者 横山/タカ子‖著
著者ヨミ ヨコヤマ,タカコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 横山/タカ子
著者標目(著者紹介) 長野県大町市生まれ。料理研究家。NHK「きょうの料理」などで講師を務める。著書に「作って楽しむ信州の漬物」「作って楽しむ信州の保存食」など。
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) リョウリ
件名標目(漢字形) 食品保存法
件名標目(カタカナ形) ショクヒン/ホゾンホウ
出版者 NHK出版
出版者ヨミ エヌエイチケー/シュッパン
本体価格 ¥1400
内容紹介 旬の食材を保存食にして、残りの季節もおいしく食べ回す。「さしす梅干し」「干し野菜」「季節の漬物」など、信州の暮らしの知恵から生まれた、季節の保存食や常備菜、日々のおかずのレシピ集。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ(190060010000)
ISBN(13桁) 978-4-14-199379-7
ISBN 978-4-14-199379-7
TRCMARCNo. 26020159
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2026.6
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596
NDC10版 596
図書記号 ヨヨ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2457
ストックブックスコード 注目の1冊☆(SS1)
テキストの言語 日本語(jpn)
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