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資料情報
| タイトル | 世界を食べよう! |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ｵ ﾀﾍﾞﾖｳ |
| サブタイトル | 東京外国語大学の世界料理 |
| サブタイトルヨミ | ﾄｳｷｮｳ ｶﾞｲｺｸｺﾞ ﾀﾞｲｶﾞｸ ﾉ ｾｶｲ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 沼野 恭子／編 |
| 著者ヨミ | ﾇﾏﾉ,ｷｮｳｺ |
| 出版者 | 東京外国語大学出版会 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ ｶﾞｲｺｸｺﾞ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが、それぞれ専門とする地域の食文化に関する薀蓄、それに関連した写真、料理のレシピを紹介。海外で食されている日本料理についてのコラムも随所に配す。 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 383.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01000695 | 駒ヶ根 | 社会 | 383 ｾ | 一般書 |
予約数
0件