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資料情報
| タイトル | 宇宙食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾁｭｳｼｮｸ |
| サブタイトル | 人間は宇宙で何を食べてきたのか |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝｹﾞﾝ ﾜ ｳﾁｭｳ ﾃﾞ ﾅﾆ ｵ ﾀﾍﾞﾃ ｷﾀ ﾉｶ |
| 著者 | 田島 眞／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｼﾞﾏ,ﾏｺﾄ |
| 著者 | 西成 勝好／コーディネーター |
| 著者ヨミ | ﾆｼﾅﾘ,ｶﾂﾖｼ |
| 出版者 | 共立出版 |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾘﾂ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。 |
| ページ数等 | 3,115p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 538.97 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01000692 | 駒ヶ根 | 技術 | 538 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件