| タイトル | 宇宙食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾁｭｳｼｮｸ |
| サブタイトル | 人間は宇宙で何を食べてきたのか |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝｹﾞﾝ ﾜ ｳﾁｭｳ ﾃﾞ ﾅﾆ ｵ ﾀﾍﾞﾃ ｷﾀ ﾉｶ |
| シリーズ名 | 共立スマートセレクション |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｷｮｳﾘﾂ ｽﾏｰﾄ ｾﾚｸｼｮﾝ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 2 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 2 |
| 著者 | 田島 眞／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｼﾞﾏ,ﾏｺﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田島 眞 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。 |
| 著者 | 西成 勝好／コーディネーター |
| 著者ヨミ | ﾆｼﾅﾘ,ｶﾂﾖｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 西成 勝好 |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田島 真 |
| 件名標目(漢字形) | 宇宙開発 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｳﾁｭｳ ｶｲﾊﾂ |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 出版者 | 共立出版 |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾘﾂ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 共立出版 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。 |
| ジャンル名 | 技術・テクノロジー（01） |
| ジャンル名(図書詳細) | 宇宙開発（130050030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養・食生活（140010060000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-320-00902-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-320-00902-8 |
| TRCMARCNo. | 15057078 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.11 |
| ページ数等 | 3,115p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 538.97 |
| NDC分類 | 538.97 |
| 図書記号 | ﾀｳ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1939 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |