本文へ移動
駒ヶ根市立図書館・WEB-OPAC
⇒「ログイン」
文字サイズ
小
中
大
トップページ
>
検索・予約
>
詳細検索
>
検索結果一覧
>
資料詳細
メニュー
資料詳細
資料情報
資料詳細・全項目
タイトル
食卓の日本史
タイトルヨミ
ｼｮｸﾀｸ ﾉ ﾆﾎﾝｼ
サブタイトル
和食文化の伝統と革新
サブタイトルヨミ
ﾜｼｮｸ ﾌﾞﾝｶ ﾉ ﾃﾞﾝﾄｳ ﾄ ｶｸｼﾝ
著者
橋本 直樹／著
著者ヨミ
ﾊｼﾓﾄ,ﾅｵｷ
出版者
勉誠出版
出版者ヨミ
ﾍﾞﾝｾｲ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格
¥2400
内容紹介
平安貴族の宴会料理は? 信長のおもてなしとは? 江戸のファストフードって? 食材の広がりから食事の作法まで、和食について歴史的検証を重ねながら、長く深い伝統を持つ日本人の食の知恵を紹介する。
ページ数等
325p
大きさ
19cm
NDC分類
383.81
所蔵情報
登録番号
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料区分
禁帯区分
資料状態
00230438
駒ヶ根
社会
383 ﾊ
一般書
予約数
0件
注意点
画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
予約
受取館
（選択してください。）
駒ヶ根市立図書館
中沢分館
東伊那分館
「予約カート」を見る
「予約状況一覧」を見る
お気に入り登録
「お気に入りリスト」を見る
[一覧表示に戻る]
戻る
メニュー
検索・予約
かんたん検索
詳細検索
新着図書
新着視聴覚資料
おすすめ資料
雑誌一覧
予約カート
マイライブラリー
貸出状況一覧
予約状況一覧
お気に入りリスト
過去の貸出資料
登録情報変更
新規パスワード登録
案内情報
お知らせ
開館日カレンダー
⇒子供用ページへ
このページの先頭へ
