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資料情報
| タイトル | お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 |
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| タイトルヨミ | ｽｲｰﾂ ｵ ｲﾛﾄﾞﾙ ｲｼﾞﾝ ﾚﾂﾃﾞﾝ |
| 著者 | 吉田 菊次郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｷｸｼﾞﾛｳ |
| 出版者 | ビジネス教育出版社 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾞｼﾞﾈｽ ｷｮｳｲｸ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。 |
| ページ数等 | 321p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 588.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00230947 | 駒ヶ根 | 技術 | 588 ﾖ | 一般書 |
予約数
0件