| タイトル | お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｲｰﾂ ｵ ｲﾛﾄﾞﾙ ｲｼﾞﾝ ﾚﾂﾃﾞﾝ |
| タイトル標目(漢字形) | お菓子を彩る偉人列伝 |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｵｶｼ ｵ ｲﾛﾄﾞﾙ ｲｼﾞﾝ ﾚﾂﾃﾞﾝ |
| 著者 | 吉田 菊次郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｷｸｼﾞﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 吉田 菊次郎 |
| 件名標目(漢字形) | 伝記-日本 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾃﾞﾝｷ-ﾆﾎﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 菓子-歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ-ﾚｷｼ |
| 出版者 | ビジネス教育出版社 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾞｼﾞﾈｽ ｷｮｳｲｸ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ビジネス教育出版社 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本（050010010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8283-0588-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-8283-0588-2 |
| TRCMARCNo. | 16007921 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.2 |
| ページ数等 | 321p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 588.3 |
| NDC分類 | 588.3 |
| 図書記号 | ﾖｽ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:p320〜321 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1951 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |