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資料情報
| タイトル | 朝食ビスケットとコーンブレッド |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｮｳｼｮｸ ﾋﾞｽｹｯﾄ ﾄ ｺｰﾝ ﾌﾞﾚｯﾄﾞ |
| サブタイトル | なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド |
| サブタイトルヨミ | ﾅﾂｶｼｸﾃ ｱﾀﾗｼｲ ｱﾒﾘｶ ﾅﾝﾌﾞ ﾉ ｸｲｯｸ ﾌﾞﾚｯﾄﾞ |
| 著者 | 原 亜樹子／著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾗ,ｱｷｺ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | コロニアル時代から食べられてきた「食事のお供」ビスケットと、ソウルフードとしても知られるコーンブレッド。アメリカ南部の2つのクイックブレッドのレシピを、バリエーション豊かに紹介します。 |
| ページ数等 | 112p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00236608 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ﾊ | 一般書 |
予約数
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