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タイトル 水の歴史
タイトルヨミ ﾐｽﾞ ﾉ ﾚｷｼ
著者 イアン・ミラー／著
著者ヨミ ｲｱﾝ ﾐﾗｰ
著者 甲斐　理恵子／訳
著者ヨミ ｶｲ,ﾘｴｺ
著者ヨミ ﾐﾗｰ,ｲｱﾝ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2200
内容紹介 安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
ページ数等 176p
大きさ 20cm
NDC分類 518.1
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
01002103 駒ヶ根 技術 518 ﾐ 一般書 　
予約数 0件
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