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資料情報
| タイトル | 和食の英語表現事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ ﾉ ｴｲｺﾞ ﾋｮｳｹﾞﾝ ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 亀田 尚己／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾒﾀﾞ,ﾅｵｷ |
| 著者 | 青柳 由紀江／著 |
| 著者ヨミ | ｱｵﾔｷﾞ,ﾕｷｴ |
| 著者 | J.M.クリスチャンセン／著 |
| 著者ヨミ | J M ｸﾘｽﾁｬﾝｾﾝ |
| 著者 | 成瀬 宇平／編集協力 |
| 著者ヨミ | ﾅﾙｾ,ｳﾍｲ |
| 著者ヨミ | ｸﾘｽﾁｬﾝｾﾝ,J.M. |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥3800 |
| 内容紹介 | 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。 |
| ページ数等 | 18,320p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 596.21 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01003146 | 駒ヶ根 | 洋書 | 596 ﾜ | 一般書 |
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