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タイトル 飴細工
タイトルヨミ ｱﾒｻﾞｲｸ
サブタイトル 大西達也の躍動するピエスモンテ
サブタイトルヨミ ｵｵﾆｼ ﾀﾂﾔ ﾉ ﾔｸﾄﾞｳ ｽﾙ ﾋﾟｴｽﾓﾝﾃ
著者 大西　達也／著
著者ヨミ ｵｵﾆｼ,ﾀﾂﾔ
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥3500
内容紹介 神戸の名店「元町ケーキ」のオーナーシェフ、大西達也による飴細工の専門書。大胆なストーリー性、あふれる躍動感を表現した飴細工のピエスモンテの作品と、そのテクニックを、豊富な写真を用いて解説します。
ページ数等 127p
大きさ 30cm
NDC分類 596.65
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
01002623 駒ヶ根 閉架 596 ｵ 一般書 　
予約数 0件
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