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タイトル 和牛の力
タイトルヨミ ﾜｷﾞｭｳ ﾉ ﾁｶﾗ
サブタイトル 血統を守る、伝える
サブタイトルヨミ ｹｯﾄｳ ｵ ﾏﾓﾙ ﾂﾀｴﾙ
著者 増田　淳子／著
著者ヨミ ﾏｽﾀﾞ,ｱﾂｺ
出版者 農林統計協会
出版者ヨミ ﾉｳﾘﾝ ﾄｳｹｲ ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1800
内容紹介 味の良さが海外でも評価され、輸出農産物としても大きな可能性を秘めている和牛。だが和牛の9割は黒毛和種で、他の種類は絶滅危惧種になろうとしている。全国各地で取材を重ねた著者が、その実状をユーモアを交えて描写する。
ページ数等 4,170p
大きさ 19cm
NDC分類 645.3
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
01003330 駒ヶ根 産業 645 ﾏ 一般書 　
予約数 0件
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