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資料情報
| タイトル | コンニャクと生きる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝﾆｬｸ ﾄ ｲｷﾙ |
| サブタイトル | 信州と上州の山里をつなぐ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾄ ｼﾞｮｳｼｭｳ ﾉ ﾔﾏｻﾞﾄ ｵ ﾂﾅｸﾞ |
| 著者 | 里見 哲夫／ほか執筆 |
| 著者ヨミ | ｻﾄﾐ,ﾃﾂｵ |
| 著者 | 青沼 滋喜／ほか執筆 |
| 著者ヨミ | ｱｵﾇﾏ,ｼｹﾞｷ |
| 著者 | 足立 輝治／ほか執筆 |
| 著者ヨミ | ｱﾀﾞﾁ,ﾃﾙｼﾞ |
| 著者 | 柏企画／編集 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 出版者 | 柏企画 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | 肥満防止、動脈硬化予防、整腸作用など今日的意義をもつ料理材料・コンニャク。長野県と群馬県におけるコンニャクと人間の生活を中心に、生産、加工、料理、習慣などを総合的に考察する。 |
| ページ数等 | 93p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 617.2 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01003379 | 駒ヶ根 | 郷土 | N N617 ｺ | 一般書 |
予約数
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