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資料情報
| タイトル | スペシャルシフォンケーキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾍﾟｼｬﾙ ｼﾌｫﾝ ｹｰｷ |
| サブタイトル | シフォンケーキ専門店『ラ・ファミーユ』の体にやさしいレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾌｫﾝ ｹｰｷ ｾﾝﾓﾝﾃﾝ ﾗ ﾌｧﾐｰﾕ ﾉ ｶﾗﾀﾞ ﾆ ﾔｻｼｲ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 小沢 のり子／著 |
| 著者ヨミ | ｵｻﾞﾜ,ﾉﾘｺ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 添加物を使わず、卵白と粉の力のみで仕上げる「ラ・ファミーユ」のシフォンケーキ。お店で長く愛されているシフォンから、新たに考案した品まで幅広く紹介。メレンゲの作り方のポイントや失敗しないコツも伝授する。 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00234866 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ｵ | 一般書 |
予約数
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