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資料情報
| タイトル | 居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲｻﾞｶﾔ ﾋﾞｽﾄﾛ ﾊﾞﾙ ﾉ ｵﾃﾞﾝ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 人気店のレシピとバリエーション100品 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝｷﾃﾝ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ﾄ ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ ﾋｬｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 旭屋出版編集部／編 |
| 著者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 居酒屋・ビストロ・バルの“現代版のおでん料理”に焦点をあてたレシピ本。人気店10店のおでん料理100品のレシピとバリエーションに加えて、おでんだしやおでんにかけるソースやタレの作り方を収録。 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01004341 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ｲ | 一般書 |
予約数
0件