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タイトル 里山料理ノオト
タイトルヨミ ｻﾄﾔﾏ ﾘｮｳﾘ ﾉｵﾄ
著者 江南　和幸／著
著者ヨミ ｴﾅﾐ,ｶｽﾞﾕｷ
出版者 サンライズ出版
出版者ヨミ ｻﾝﾗｲｽﾞ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥2400
内容紹介 季節を直接に知ることができる最高に贅沢な山菜料理について、その採取方法から調理にいたるまで、著者のスケッチを交えて詳細に紹介。キノコ料理も取り上げる。
ページ数等 154p
大きさ 21cm
NDC分類 657.86
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
01004426 駒ヶ根 産業 657 ｴ 一般書 　
予約数 0件
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