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資料情報
| タイトル | ぷりっぷり、ふわふわミンチのアレンジレシピ94 |
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| タイトルヨミ | ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ ﾌﾜﾌﾜ ﾐﾝﾁ ﾉ ｱﾚﾝｼﾞ ﾚｼﾋﾟ ｷｭｳｼﾞｭｳﾖﾝ |
| サブタイトル | フードプロセッサーで作るハム・ソーセージ、かまぼこ・ちくわ練り食品 |
| サブタイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ ﾌﾟﾛｾｯｻｰ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾊﾑ ｿｰｾｰｼﾞ ｶﾏﾎﾞｺ ﾁｸﾜ ﾈﾘｼｮｸﾋﾝ |
| サブタイトル | おうちで簡単! |
| サブタイトルヨミ | ｵｳﾁ ﾃﾞ ｶﾝﾀﾝ |
| 著者 | 栗山 小夜子／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾔﾏ,ｻﾖｺ |
| 出版者 | マガジンランド |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ ﾗﾝﾄﾞ |
| 本体価格 | ¥1389 |
| 内容紹介 | 塩をして寝かせ、フードプロセッサーで攪拌した“エマルジョン”の肉を加熱すると、ぷりっぷり、ふわふわの食感に。ミンチ肉を使ったソーセージやハム、練り物のほか、常備菜やソースのレシピも紹介します。 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.33 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00237308 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ｸ | 一般書 |
予約数
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