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タイトル 魚市場で働く
タイトルヨミ ｳｵｲﾁﾊﾞ ﾃﾞ ﾊﾀﾗｸ
著者 鑓田　浩章／著
著者ヨミ ﾔﾘﾀ,ﾋﾛｱｷ
出版者 ぺりかん社
出版者ヨミ ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。
ページ数等 158p
大きさ 19cm
NDC分類 366
NDC分類 675.5
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00237772 駒ヶ根 生活 C 36.6 ﾅ 児童書 　
予約数 0件
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