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資料情報
| タイトル | 歴史をつくった洋菓子たち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｷｼ ｵ ﾂｸｯﾀ ﾖｳｶﾞｼﾀﾁ |
| サブタイトル | キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで |
| サブタイトルヨミ | ｷﾘｽﾄｷｮｳ ｼｪｲｸｽﾋﾟｱ ｶﾗ ﾅﾎﾟﾚｵﾝ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 長尾 健二／著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｵ,ｹﾝｼﾞ |
| 出版者 | 築地書館 |
| 出版者ヨミ | ﾂｷｼﾞ ｼｮｶﾝ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 普段何気なく口にしているさまざまな洋菓子。その陰には長い歴史に彩られた興味深い物語が隠されている。クレープ、アップルパイ、ザッハトルテなど身近な洋菓子たちとともに、豊富なエピソードを紐解く。 |
| ページ数等 | 305p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 383.83 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01004603 | 駒ヶ根 | 社会 | 383 ﾅ | 一般書 | 貸出中 |
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