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資料情報
| タイトル | シードルの事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｰﾄﾞﾙ ﾉ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介 |
| サブタイトルヨミ | ｶｲｶﾞｲ ﾉ ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ ｶﾗ ｺｸｻﾝ ﾏﾃﾞ ﾘﾝｺﾞｼｭ ﾉ ﾐﾘｮｸ ﾌﾞﾝｶ ｾｲｻﾝｼｬ ｵ ｼｮｳｶｲ |
| 著者 | 小野 司／監修 |
| 著者ヨミ | ｵﾉ,ﾂｶｻ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 588.55 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01004569 | 駒ヶ根 | 技術 | 588 ｼ | 一般書 |
予約数
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