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資料情報
| タイトル | トマト缶の黒い真実 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾏﾄｶﾝ ﾉ ｸﾛｲ ｼﾝｼﾞﾂ |
| 著者 | ジャン=バティスト・マレ／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬﾝ ﾊﾞﾃｨｽﾄ ﾏﾚ |
| 著者 | 田中 裕子／訳 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾕｳｺ |
| 著者ヨミ | ﾏﾚ,ｼﾞｬﾝ･ﾊﾞﾃｨｽﾄ |
| 出版者 | 太田出版 |
| 出版者ヨミ | ｵｵﾀ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。 |
| ページ数等 | 347p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 588.93 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01005049 | 駒ヶ根 | 技術 | 588 ﾏ | 一般書 |
予約数
0件