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資料情報
| タイトル | 冷凍保存でかんたん嚥下食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｲﾄｳ/ﾎｿﾞﾝ/ﾃﾞ/ｶﾝﾀﾝ/ｴﾝｶｼｮｸ |
| サブタイトル | 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾞｮｳｲﾝ/ﾉ/ｴｲﾖｳｼ/ｶﾞ/ｶﾝｶﾞｴﾀ/ｵｲｼｲ/ｴﾝｶｼｮｸ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | あかいわチームクッキング‖作 |
| 著者ヨミ | ｱｶｲﾜ/ｲｼｶｲ/ﾋﾞｮｳｲﾝ |
| 出版者 | ライフサイエンス出版 |
| 出版者ヨミ | ﾗｲﾌ/ｻｲｴﾝｽ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 食材をペースト状にして冷凍保存するから、手作りの美味しい嚥下食がすぐできる。ピザやエビチリ、カツ丼、おはぎなど６８品を掲載。医師が教える嚥下食のコツも紹介する。 |
| ページ数等 | 99p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 498.59 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00259349 | 駒ヶ根 | 暮し | Di 493.7 ｱ | 一般書 |
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