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タイトル 旅するパティシエの世界のおやつ
タイトルヨミ ﾀﾋﾞｽﾙ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾉ ｾｶｲ ﾉ ｵﾔﾂ
著者 鈴木　文／著
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｱﾔ
出版者 ワニ・プラス
出版者ヨミ ﾜﾆ ﾌﾞｯｸｽ
出版者 ワニブックス(発売)
出版者ヨミ ﾜﾆ ﾌﾟﾗｽ
本体価格 ¥1850
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC分類 596.65
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00242604 駒ヶ根 暮し 596 ｽ 一般書 　
予約数 0件
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