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タイトル 骨まで愛して
タイトルヨミ ﾎﾈ ﾏﾃﾞ ｱｲｼﾃ
サブタイトル 粗屋五郎の築地物語
サブタイトルヨミ ｱﾗﾔ ｺﾞﾛｳ ﾉ ﾂｷｼﾞ ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者 小泉　武夫／著
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 築地の有名マグロ解体人だった五郎が満を持して開店したのは、日本唯一の粗料理専門店。鰤大根、烏賊の腸煮、皮剝の肝和え…。魚河岸人生で磨かれた名物料理の数々は、人々の舌を口福で満たしていく。人情小説。
ページ数等 184p
大きさ 20cm
NDC分類 913.6
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00243255 駒ヶ根 小説 F ｺ 小説 　
予約数 0件
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