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資料情報
| タイトル | 京都寺子屋料理塾のおばんざい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｮｳﾄ ﾃﾗｺﾔ ﾘｮｳﾘｼﾞｭｸ ﾉ ｵﾊﾞﾝｻﾞｲ |
| 著者 | 谷岡 瑞穂／著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆｵｶ,ﾐｽﾞﾎ |
| 出版者 | 京都新聞出版センター |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾄ ｼﾝﾌﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 旬の食材を使い、和洋中をバランスよく組み合わせた料理の数々…。著者の主宰するおばんざい教室「寺子屋料理塾」のレシピを、おいしく作るためのひと工夫とともに紹介します。『京都新聞』連載を加筆し書籍化。 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00243603 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ﾀ | 一般書 |
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