| タイトル | 京都寺子屋料理塾のおばんざい |
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| タイトルヨミ | ｷｮｳﾄ ﾃﾗｺﾔ ﾘｮｳﾘｼﾞｭｸ ﾉ ｵﾊﾞﾝｻﾞｲ |
| 著者 | 谷岡 瑞穂／著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆｵｶ,ﾐｽﾞﾎ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 谷岡 瑞穂 |
| 著者標目(著者紹介) | 1941年生まれ。首藤夏世のアシスタントを経て、料理教室「寺子屋料理塾」を主宰。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 京都新聞出版センター |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾄ ｼﾝﾌﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｾﾝﾀｰ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 京都新聞出版センター |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 旬の食材を使い、和洋中をバランスよく組み合わせた料理の数々…。著者の主宰するおばんざい教室「寺子屋料理塾」のレシピを、おいしく作るためのひと工夫とともに紹介します。『京都新聞』連載を加筆し書籍化。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7638-0711-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-7638-0711-3 |
| TRCMARCNo. | 19001805 |
| 出版地,頒布地等 | 京都 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.1 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾀｷ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2094 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |