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資料情報
| タイトル | 大英帝国は大食らい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲｴｲ ﾃｲｺｸ ﾜ ｵｵｸﾞﾗｲ |
| サブタイトル | イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか |
| サブタイトルヨミ | ｲｷﾞﾘｽ ﾄ ｿﾉ ﾃｲｺｸ ﾆ ﾖﾙ ｼｮｸﾐﾝﾁ ｹｲｴｲ ﾜ ｲｶﾆ ｼﾃ ｾｶｲ ｶｸﾁ ﾉ ｼｮｸｼﾞ ｵ ﾂｸﾘｱｹﾞﾀｶ |
| 著者 | リジー・コリンガム／著 |
| 著者ヨミ | ﾘｼﾞｰ ｺﾘﾝｶﾞﾑ |
| 著者 | 松本 裕／訳 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ﾕｳ |
| 著者ヨミ | ｺﾘﾝｶﾞﾑ,ﾘｼﾞｰ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。 |
| ページ数等 | 398,47p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 233.05 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01005753 | 駒ヶ根 | 歴史 | 233 ｺ | 一般書 |
予約数
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