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タイトル 有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく
タイトルヨミ ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ ｱﾌﾞﾗｱｹﾞ ﾄｳﾌ ｺﾝﾆｬｸ
著者 有元　葉子／著
著者ヨミ ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1600
内容紹介 いなりずし、厚揚げと高菜のおかか炒め、豆腐の素揚げ、こんにゃくの田楽…。世界に誇る日本の加工食品、「油揚げ・豆腐・こんにゃく」のおいしさを再発見できるレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真で説明します。
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596.3
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00247236 駒ヶ根 暮し 596 ｱ 一般書 　
予約数 0件
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