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資料情報
| タイトル | 海を渡ったスキヤキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾐ ｵ ﾜﾀｯﾀ ｽｷﾔｷ |
| サブタイトル | アメリカを虜にした和食 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾒﾘｶ ｵ ﾄﾘｺ ﾆ ｼﾀ ﾜｼｮｸ |
| 著者 | グレン・サリバン／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾚﾝ ｻﾘﾊﾞﾝ |
| 著者ヨミ | ｻﾘﾊﾞﾝ,ｸﾞﾚﾝ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ ｺｳﾛﾝ ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 家政学者が惚れ込んだジャパニーズ・サンドウィッチって? スパムむすび誕生秘話とは? スキヤキ、寿司、鉄板焼きなど、驚愕され、注目され、嫌われて、大人気になった、アメリカの「和食」の知られざるエピソードが満載。 |
| ページ数等 | 238p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 383.853 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00247781 | 駒ヶ根 | 社会 | 383 ｻ | 一般書 |
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