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タイトル 麴本
タイトルヨミ ｺｳｼﾞﾎﾞﾝ
著者 なかじ／著
著者ヨミ ﾅｶｼﾞ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1300
内容紹介 「麴つくり」を家の台所で行うにはどうしたらいいか。全国で麴つくりのワークショップを開く著者が、暮らしの中で安全・確実に、世界中どこでも手に入る道具で麴を育てる方法を伝える。動画が見られるQRコード付き。
ページ数等 63p
大きさ 21cm
NDC分類 588.51
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00250227 駒ヶ根 洋書 588 ﾅ 一般書 　
予約数 0件
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