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資料情報
| タイトル | せっちゃんの保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｯﾁｬﾝ ﾉ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 信州・りんご農家の知恵と工夫 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾘﾝｺﾞ ﾉｳｶ ﾉ ﾁｴ ﾄ ｸﾌｳ |
| 著者 | 飛田 和緒／著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾀﾞ,ｶｽﾞｵ |
| 著者 | せっちゃん／料理 |
| 著者ヨミ | ｾｯﾁｬﾝ |
| 出版者 | KADOKAWA |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ¥1450 |
| 内容紹介 | らっきょうの甘酢漬け、みょうがの佃煮、いちじくのシロップ煮、野沢菜の切り漬け…。料理家・飛田和緒が、長野のりんご農家・せっちゃんの保存食を季節ごとに紹介する。写真も多数掲載。 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00251297 | 駒ヶ根 | 郷土 | N N596 ﾋ | 一般書 |
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