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資料情報
| タイトル | 焼肉美味手帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｷﾆｸ ﾋﾞﾐ ﾃﾁｮｳ |
| 著者 | 藤枝 祐太／監修 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｴﾀﾞ,ﾕｳﾀ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1350 |
| 内容紹介 | 知ればもっとおいしい! 肉好きのための焼肉本。焼肉の王道、牛肉全56部位を網羅し、各部位の特徴などを解説するほか、豚肉・鶏肉の各部位、そのほかの食肉、肉のスペシャリスト直伝の焼き方指南なども掲載。 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 648.2 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00253378 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ﾔ | 一般書 |
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