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資料情報
| タイトル | カラー図鑑野菜の秘密 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾗｰ ｽﾞｶﾝ ﾔｻｲ ﾉ ﾋﾐﾂ |
| サブタイトル | 利用法・効能・歴史・伝承 |
| サブタイトルヨミ | ﾘﾖｳﾎｳ ｺｳﾉｳ ﾚｷｼ ﾃﾞﾝｼｮｳ |
| 著者 | ジル・デイヴィーズ／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞﾙ ﾃﾞｲｳﾞｨｰｽﾞ |
| 著者 | ダリア・マオリ／栄養学監修 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾘｱ ﾏｵﾘ |
| 著者 | 板倉 弘重／監訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾀｸﾗ,ﾋﾛｼｹﾞ |
| 著者 | 杉田 七重／訳 |
| 著者ヨミ | ｽｷﾞﾀ,ﾅﾅｴ |
| 著者ヨミ | ﾃﾞｲｳﾞｨｰｽﾞ,ｼﾞﾙ |
| 著者ヨミ | ﾏｵﾘ,ﾀﾞﾘｱ |
| 出版者 | 西村書店 |
| 出版者ヨミ | ﾆｼﾑﾗ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 626 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00255007 | 駒ヶ根 | 産業 | 626 ﾃ | 一般書 |
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