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資料情報
| タイトル | 農家が教えるゆずづくし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾕｽﾞｽﾞｸｼ |
| サブタイトル | スイーツ・加工と保存・庭先栽培 |
| サブタイトルヨミ | ｽｲｰﾂ ｶｺｳ ﾄ ﾎｿﾞﾝ ﾆﾜｻｷ ｻｲﾊﾞｲ |
| 著者 | 農山漁村文化協会／編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 625.37 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00254790 | 駒ヶ根 | 産業 | 625 ﾉ | 一般書 |
予約数
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