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資料情報

タイトル 豆くう人々
タイトルヨミ マメ/クウ/ヒトビト
サブタイトル 世界の豆探訪記
サブタイトルヨミ セカイ/ノ/マメ/タンボウキ
著者 長谷川/清美‖著
著者ヨミ ハセガワ,キヨミ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥2200
内容紹介 在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界66カ国を取材。その記録から厳選した、約30カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。
ページ数等 271p
大きさ 19cm
NDC分類 616.7
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
01007038 駒ヶ根 新般 616 ハ 一般書   貸出中
予約数 0件
注意点
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