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タイトル 家庭料理の窓
タイトルヨミ ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾏﾄﾞ
著者 木村／衣有子‖著
著者ヨミ ｷﾑﾗ,ﾕｳｺ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1800
内容紹介 ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
ページ数等 193p
大きさ 19cm
NDC分類 596.04
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00258765 駒ヶ根 暮し 596 ｷ 一般書 　
予約数 0件
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