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資料情報
| タイトル | きのこのレシピ帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾉｺ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟﾁｮｳ |
| サブタイトル | 名脇役で、最高の主役きのこ１１種の１００メニュー |
| サブタイトルヨミ | ﾒｲﾜｷﾔｸ/ﾃﾞ/ｻｲｺｳ/ﾉ/ｼｭﾔｸ/ｷﾉｺ/ｼﾞｭｳｲｯｼｭ/ﾉ/ﾋｬｸ/ﾒﾆｭｰ |
| 著者 | 松島／由恵‖著・撮影・スタイリング |
| 著者ヨミ | ﾏﾂｼﾏ,ﾖｼｴ |
| 出版者 | パルコエンタテインメント事業部 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟﾙｺ/ｴﾝﾀﾃｲﾝﾒﾝﾄ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | えのき茸をパスタに、椎茸をお肉に見立てた「もどきレシピ」、フライドきのこ、トリュフを使うお菓子レシピ…。メインのおかずはもちろん、前菜、ご飯もの、万能調味料まで、１１種のきのこを使った１００メニューを紹介する。 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.37 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00258515 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ﾏ | 一般書 |
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