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タイトル シュークリームとひじき
タイトルヨミ ｼｭｰｸﾘｰﾑ/ﾄ/ﾋｼﾞｷ
著者 牧／はる子‖著
著者ヨミ ﾏｷ,ﾊﾙｺ
出版者 ワック
出版者ヨミ ﾜｯｸ
本体価格 ¥1400
内容紹介 「洋菓子のヒロタ」の創業者の次女に生まれ、聖心女子大学を卒業し、パリで和洋菓子屋をオープン。その後、お惣菜屋「おかめ」も開業して、気づけばパリ在住５０年に…。８８歳の著者が、波瀾万丈のグルメ起業人生を振り返る。
ページ数等 245p
大きさ 19cm
NDC分類 289.1
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00260097 駒ヶ根 歴史 289 ﾏ 一般書 　
予約数 0件
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