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資料情報
| タイトル | 菓の辞典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶ/ﾉ/ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | Ａ Ｈｉｓｔｏｒｉｃａｌ Ｊｏｕｒｎｅｙ |
| サブタイトルヨミ | ｱ/ﾋｽﾄﾘｶﾙ/ｼﾞｬｰﾆｰ |
| 著者 | 長井／史枝‖テキスト |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｲ,ﾌﾐｴ |
| 著者 | いのうえ／彩‖イラスト |
| 著者ヨミ | ｲﾉｳｴ,ｱﾔ |
| 出版者 | 雷鳥社 |
| 出版者ヨミ | ﾗｲﾁｮｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | ラムセス３世が親しんだであろうＢＣ時代の「ウテン・ト」から、近現代のティラミスやパフェまで。約１３０種類の西洋菓子の起源と痕跡を探り、約１００点のイラストとともに紹介する。お菓子ＭＡＰも掲載。 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 16cm |
| NDC分類 | 383.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00271219 | 駒ヶ根 | 新般 | 383 ﾅ | 一般書 |
予約数
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