本文へ移動

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 培養肉とは何か？
タイトルヨミ ﾊﾞｲﾖｳﾆｸ/ﾄﾜ/ﾅﾆｶ
著者 竹内／昌治‖著
著者ヨミ ﾀｹｳﾁ,ｼｮｳｼﾞ
著者 日比野／愛子‖著
著者ヨミ ﾋﾋﾞﾉ,ｱｲｺ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥520
内容紹介 食料不足などを背景に登場した培養肉。種類がいろいろで作製技術も異なる培養肉について、用いられた先端技術と将来の可能性、課題と最低限の基礎知識をまとめる。
ページ数等 61,2p
大きさ 21cm
NDC分類 648.2
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00259176 駒ヶ根 総記 081 ｲ 一般書 　
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
予約
お気に入り登録
このページの先頭へ