メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 知っておいしいオイル事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｵｲｼｲ/ｵｲﾙ/ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 小林／弘幸‖監修 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ﾋﾛﾕｷ |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 美容と健康はオイルから－。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油６０種類を５０音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 576.17 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00266240 | 駒ヶ根 | 医学 | 498.5 ｼ | 一般書 |
予約数
0件