タイトル | 糀の提案帖 |
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タイトルヨミ | コウジ/ノ/テイアンチョウ |
サブタイトル | 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料 |
サブタイトルヨミ | サトウ/ナシ/オウチ/デ/ツクル/バンノウ/ハッコウ/チョウミリョウ |
著者 | こころのたね。yasuyo‖著 |
著者ヨミ | ヤスヨ |
出版者 | エムディエヌコーポレーション |
出版者ヨミ | エムディエヌ/コーポレーション |
出版者 | インプレス(発売) |
出版者ヨミ | インプレス |
本体価格 | ¥1400 |
内容紹介 | 砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか? 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麵類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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00267484 | 駒ヶ根 | 新般 | 596 ヤ | 一般書 |