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資料情報
| タイトル | おいしいたまごのはなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾀﾏｺﾞ/ﾉ/ﾊﾅｼ |
| 著者 | 峯木／眞知子‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾈｷ,ﾏﾁｺ |
| 著者 | 小泉／昌子‖共著 |
| 著者ヨミ | ｺｲｽﾞﾐ,ｱｷｺ |
| 著者 | 設樂／弘之‖共著 |
| 著者ヨミ | ｼﾀﾞﾗ,ﾋﾛﾕｷ |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版者ヨミ | ｹﾝﾊﾟｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | おいしいたまごを産む鶏の条件やスーパーに並ぶまで、たまごの品質、栄養成分、料理をおいしくするたまごのはたらきを解説。そのほか、たまごかけご飯等のつくり方やポイント、ＳＤＧｓにつながる新たなたまごの利用法も紹介。 |
| ページ数等 | 4,137p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 648.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00261423 | 駒ヶ根 | 新般 | 648 ﾐ | 一般書 |
予約数
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