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タイトル おいしいたまごのはなし
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾀﾏｺﾞ/ﾉ/ﾊﾅｼ
著者 峯木／眞知子‖共著
著者ヨミ ﾐﾈｷ,ﾏﾁｺ
著者 小泉／昌子‖共著
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ｱｷｺ
著者 設樂／弘之‖共著
著者ヨミ ｼﾀﾞﾗ,ﾋﾛﾕｷ
出版者 建帛社
出版者ヨミ ｹﾝﾊﾟｸｼｬ
本体価格 ¥1700
内容紹介 おいしいたまごを産む鶏の条件やスーパーに並ぶまで、たまごの品質、栄養成分、料理をおいしくするたまごのはたらきを解説。そのほか、たまごかけご飯等のつくり方やポイント、ＳＤＧｓにつながる新たなたまごの利用法も紹介。
ページ数等 4,137p
大きさ 19cm
NDC分類 648.3
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00261423 駒ヶ根 産業 648 ﾐ 一般書 　
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