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資料情報
| タイトル | ｃｏｏｋ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸｯｸ |
| 著者 | 坂口／恭平‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶｸﾞﾁ,ｷｮｳﾍｲ |
| 出版者 | 晶文社 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 詳しいレシピも料理の作り方も載っていない、新世紀の料理書。色とりどりの料理と日々の思索を綴った写真付き料理日記「ｃｏｏｋ１、２」と、料理の起源へと立ち戻るエッセイ「料理とは何か」を収録する。 |
| ページ数等 | 156p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.04 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00263774 | 駒ヶ根 | 新般 | 596 ｻ | 一般書 | 貸出中 |
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