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資料情報
| タイトル | 家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 |
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| タイトルヨミ | ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾐﾅﾐｲﾝﾄﾞ/ﾉ/ｶﾚｰ/ﾄ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 香取／薫‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾄﾘ,ｶｵﾙ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1720 |
| 内容紹介 | ココナッツオイルの甘い香り、スパイスやハーブが醸し出す独特の味わいで、日本でも人気沸騰の南インド料理。スパイス料理研究家が、南インド各地を訪ねて研究した、本場の絶品メニューのレシピを紹介する。 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.22 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 00269311 | 駒ヶ根 | 新般 | 596 ｶ | 一般書 | 貸出中 |
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