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資料情報
| タイトル | 白崎茶会の発酵ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾗｻｷ/ﾁｬｶｲ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 体がよろこぶおかずと自家製調味料 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ｵｶｽﾞ/ﾄ/ｼﾞｶｾｲ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 著者 | 白崎／裕子‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾗｻｷ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 発酵食はすべてを手づくりしなくても大丈夫。みそ、みりん、しょうゆは発酵食だし、塩麴や甘酒、豆乳ヨーグルトもスーパーで手に入る。自家製の発酵調味料も上手に取り入れながら作る、体にやさしいごはんを紹介。 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00270959 | 駒ヶ根 | 新般 | 596 ｼ | 一般書 |
予約数
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